O mineral essencial do corpo

No mundo atual, “ocidentalizado” e altamente competitivo, o ser humano passa dia após dia sem qualquer exposição ao sol, e com uma alimentação desequilibrada em micronutrientes. As pessoas dirigem-se de madrugada para os seus empregos, na sua maioria espaços contíguos e sem luz solar, e regressam a casa de noite. Assim, a Vitamina D tornou-se alvo de grandes debates sobre a sua necessidade, quais as fontes alimentares e quantidades sintetizadas pela pele devido à exposição ao sol, e o intenso uso de protetores solares, inibidores da produção da vitamina D.